Fajitas rellenas de ensalada

Ingredientes:


Tortitas de trigo
Lechuga al gusto
Tomate al gusto
Espinaca frescas al gusto
Queso en lonchas
Guacamole o hummus (opcional)

Triturar la lechuga, el tomate y las espinacas unos segundos velocidad 7 u 8.
Untar las tortitas con guacamole o  hummus.
Colocar el queso y la verdura picada.
Enrollar.