Bechamel de calabaza

Poca cantidad

Ingredientes:


10 gramos de aceite de oliva
Un cuarto de cebolla
200 gramos de calabaza pelada
100 gramos de leche desnatada
Sal
Pimienta
Nuez moscada
2 quesitos desnatados
Una cucharadita de Maicena

Poner el aceite, la cebolla y la calabaza en el vaso.
Programar 5 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Incorporar la leche, la Maicena y los condimentos.
Programar 7 minutos 100º velocidad 1.

Añadir los quesitos y triturar 20 segundos velocidad 5-7-9.