Rollitos de lechuga con hummus

Una receta muy rapidita para tomar como acompañamiento o entrante.

Ingredientes:


Unas hojas de lechuga
Unas cucharadas de hummus casero (o en su defecto comprado)
Media zanahoria rallada

Rallar la zanahoria unos segundos velocidad 5.
Colocar una cucharada de hummus en cada hoja de lechuga (media si son muy grandes) y extenderlo.
Poner zanahoria rallada encima del mismo.
Envolver formando rollitos.
Sujetar con medio palillo.