Bombones de gofio

Para once bombones aproximadamente.

Ingredientes:


75 gramos de gofio
1 plátano maduro
15 gramos de azúcar moreno
30 gramos de chocolate negro fondant
Un chorrito de zumo de naranja o licor (opcional)

Pulverizar el azúcar diez segundos  velocidad turbo.
Añadir el resto de los ingredientes y remover quince segundos velocidad 5.
A continuación  amasar quince segundos velocidad espiga.


Formar bolitas no muy grandes.

Derretir el chocolate cuatro minutos 37º velocidad cuchara.
Pintar las bolitas con el chocolate.
Dejar enfriar en la nevera hasta que se endurezca la capa de chocolate.

¡Y a comer!