Ensalada de col con salsa de yogur

Ingredientes:


200 gramos de col
100 gramos de zanahoria
Dos rodajas de piña natural
Cuatro dátiles
Una lata de millito
Un puñado de anacardos
Daditos de queso o tofu firme

Para la salsa de yogur:
Un yogur natural desnatado
Un chorrito de aceite de oliva
Un chorrito de zumo de limón
Hierbas provenzales
Pimienta


Rallar la zanahoria cinco segundos velocidad 6.
Rallar la col cuatro segunod velocidad 4.
Trocear los dátiles, el queso y la piña unos segundos velocidad 3 (o en daditos)
Mezclar todos los ingredientes al gusto.

Para la salsa de yogur mezclar todos  los ingredientes unos segundos velocidad 5.
Servir por encima de la ensalada o mezclar.