jueves, 8 de diciembre de 2011

Mijo con verduras y frutos secos






Ingredientes:

150 gramos de mijo
100 gramos de zanahoria
100 gramos de calabacín
100 gramos de pimiento rojo
50 gramos de almendras
50 gramos de anacardos
50 gramos de arándanos deshidratados
500 gramos de agua

Lavar bien el mijo. Escurrir.
Colocar el mijo sobre papel de aluminio o papel de horno en el recipiente varoma.
En la bandeja superior del varoma poner la zanahoria y el calabacín pelados y el pimiento rojo, todo previamente troceado.
Poner también los arándanos.
Colocar el agua en el vaso.
Programar  40 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Una vez finalizado el tiempo, mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto.

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