Croquetitas de verduras

Ingredientes:


100 gramos de acelgas
40 gramos de zanahorias
30 gramos de cebolla
Pimienta
Pan rallado o miga de pan del día anterior
Una cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
Agua para el vaso

Poner el agua en el vaso.
Añadir las acelgas, la cebolla y la zanahoria.
Programar temperatura aroma 12 minutos giro a la izquierda velocidad cuchara.
Escurrir.
Añadir el resto de los ingredientes y triturar unos segundos velocidad progresiva 5-7-10.
Añadir miga de pan o pan rallado hasta que adquiera una consistencia que no se pegue a los dedos.
Formar bolitas pequeñas.
Meter en el horno precalentado a 250º hasta que se doren (unos 12 minutos aprosimadamente)