Lactonesa con ajo y perejil

Ingredientes

150 gramos de leche
1 diente de ajo
300 gramos de aceite de oliva de sabor suave
Sal
El zumo de medio limon o unas gotas de vinagre
Perejil al gusto

Pesar el aceite y reservar
Triturar el perejil unos segundos velocidad 8 o 9
Añadir la leche, el año y la sal
Programar 1 minuto 37 grados velocidad 5
Cuando termine programar 3 minutos 37 grados velocidad 5 y echar el aceite poco a poco
sobre la tapa sin quitar el cubilete, de forma que vaya cayendo lentamente dentro del vaso.
Añadir el limon o el vinagre
Mezclar unos segundos velocidad 5

Mermelada de fresa

Ingredientes:

200 gramos de fresas maduras
2 cucharadas de azúcar moreno

Programar 15 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.
Triturar 10 segundos velocidad progresiva 5-7-9.
*Triturar menos en el caso de que se quiera con trocitos.
*Hay que tener en cuenta que no es una mermelada excesivamente dulce. Añadir más azúcar si se desea.

Zumo de papaya y naranja

Ingredientes

400 gramos de papaya
Medio litro de zumo de naranja natural

Batir los dos ingredientes unos segundos velocidad progresiva  5,7,10
Añadir cubitos d hielo o dejar enfríar en la nevera

Bombones con frutos secos

Ingredientes:

200 gramos de chocolate de postres
20 gramos de cereales
80 gramos de almendras

Rallar el chocolate 5 segundos velocidad progresiva 5-7-10
Programar 5 minutos 37º velocidad 4 
Añadir el resto de los ingredientes y triturar 30 segundos velocidad 2
Poner montoncitos en cápsulas y meter en la nevera.